https://tramontina.ua/ru/posuda/nozh...onalnye-nozhy/
Вот прекрасные кухоники. Несмотря на попсовость марки, это проФсерия (с белой ручкой), прекрасно живут у меня на кухне уже более 10 лет. Точить их непросто, но держат долго. Спуски от обуха и к носу. Единственный минус - ручки белые, но похоже это специально, чтобы поворята держали их в чистоте
. Пишут, что противомикробные, наверно из-за того что ничего не впитывают. Они очень твердые и до сих пор, как новые.
Металл от обычных трамонтин отличается в сильно лучшую сторону. Это некая DIN 1.4110 от немцев.
https://www.zat24.com/2018/05/stal-1...-svoystva.html